Como parte dos preparativos para a expedição cultural, ao almoçoClio Ao encontro de Dioniso (2019), este almoçoClio apresenta a história e a identidade de uma das deidades mais instigantes do panteão grego: Dioniso, de onde vens, quem és, onde habitas, como te conhecemos, o que nos ofereces? Veremos como a paisagem grega revela a presença do deus do vinho, do transe e do teatro. Com o prof. Dr. Francisco Marshall, e a culinária da chef Paula Dias.
Cardápio
Entrada:
Salada de tomate, pepino, hortelã e pão de azeite
Prato Principal:
Frango ao perfume de alecrim e mel, guarnecido de berinjela recheada com queijo de cabra
Sobremesa:
Torta de iogurte grego e amêndoas
*Restrições alimentares devem ser informadas até 48h antes do almoço ocorrer para possíveis substituições.
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