Banquete de Zeus

Francisco Marshall [1],Leonardo Magni [2],Liliana Andriola [3]

Do topo do Olimpo ao auditório Clio, Zeus comanda deuses e homens, partilha dons e oferece banquetes em que se celebra o esplendor do mundo. Da Grécia clássica, a paisagem e a cultura trazem marcas desta imaginação divina. Olhando para o passado e o futuro do Mediterrâneo (ClioTur Grécia 2014, em maio [4]), o prof. Dr. Francisco Marshall apresentará a arqueologia e a literatura desta figura máxima, com gastronomia dos chefs Leonardo Magni e Liliana Andriola.

Cardápio

Coquetel de boas-vindas
Barquete de alcachofra com gorgonzola
Falafel com molho de alho
Salada grega

Entrada
Terrine de queijo de cabra com berinjela e saladinha de triguinho

Harmonização: Domaine de La Loubiere - Costières de Nîmes, França

Prato principal
Sorrentino de ricota, limão siciliano e frutas secas e ragu de cordeiro

Harmonização: Chianti San Enrico DOCG - Toscana, Itália

Sobremesa
Bolinho úmido de laranja e cardamomo com semi-freddo de amêndoa

Harmonização: Espumante Hórus Brut - Serra Gaúcha, Brasil

Informações deste Evento

Docente(s): Francisco Marshall [1], Leonardo Magni [2], Liliana Andriola [3] Quando: Dia 28 de março, sexta-feira, às 20h Vagas disponíveis: 50 Duração: 2h30 Valor(es):

Lugar em mesa (banquete e palestra):

R$ 150,00 (até o dia 26 de março)

R$ 170,00 (a partir do dia 27de março)

Lugar na plateia (apenas palestra):

R$ 70,00