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Em parceria com a Blue Ville, o StudioClio está lançando uma nova atividade de gastronomia cultural. No Laboratório de receitas StudioClio - Blue Ville, um chef de cuisine demonstra o preparo dos cardápios que ilustram os almoços e banquetes culturais do StudioClio. Além de degustar esses pratos, os participantes tomam contato com o contexto cultural que circunda estas receitas através de um breve comentário feito por um docente do StudioClio. Os encontros do laboratório de receitas acontecem na Confraria Blue Ville, um espaço especialmente preparado para abrigar atividades dedicadas à arte da gastronomia.

A primeira edição do Laboratório de receitas StudioClio - Blue Ville já está marcada. No dia 24 de julho, às 20h, a chef Juliana Corrêa prepara um cardápio constituído pelos elementos mais expressivos da culinária polonesa. O comentário cultural fica a cargo do curador do programa Memória Cultural Polonesa no StudioClio, o pianista Tiago Halewicz. As reservas podem ser feitas pelo 3254-7200 ou através deste site.

A Confraria Blue Ville fica na Av. Cristóvão Colombo, 3309 - Lj 1, no bairro Higienópolis, em Porto Alegre.