O Extra-malte volta ao StudioClio com o tema Extra-malte Especial IPA - India Pale Ale, apresentando as histórias que levaram esse estilo a se tornar o mais popular entre os amantes das cervejas especiais. O burgomestre Sady Homrich conduz o bate-papo com o especialista e cervejeiro Eduardo Boger e com o prof.Francisco Marshall, que fará uma contextualização histórica. 
Os petiscos ficam a cargo do chef Julio Cefis, do The Raven Restaurant.

Cardápio

Hook Norton Flagship (5,3% abv; 43 IBU)
Petit four de lúpulo 

DaDo Bier American IPA (7,0% abv; 58 IBU)
Couscous marroquino de laranja e especiarias, castanhas, uvas passas e picanha de cordeiro ao toque de curry

Maniba Black Metal IPA (7,2% abv; 70 IBU)
Tiramisù Raven

Promovido pelo StudioClio em parceria com a Cerveja Coruja e Sady Homrich, o Extra-malte valoriza a cultura cervejeira todas as segundas segundas-feiras de cada mês, às 20h.