A edição de setembro do Extra-malte transporta o lema Viva la revolución para o mundo cervejeiro. O primeiro convidado é Samuel Cavalcanti, empreendedor de cervejas especializado na Alemanha e Estados Unidos que leva a bandeira da identidade brasileira na sua produção. O segundo convidado é Leonardo Sewald, proprietário da Cervejaria Seasons, que com o apelo "Start a revolution, drink better beer!" lança as suas cervejas desenvolvidas com criatividade. O burgomestre Sady Homrich conduz o bate-papo.

Promovido pelo StudioClio com curadoria de Sady Homrich, parceria da Cerveja Coruja e patrocínio da Claro e do Nacional Supermercados, o Extra-malte valoriza a cultura cervejeira todas as segundas segundas-feiras de cada mês, às 20h.

Gastronomia dos chefs Leonardo Magni e Liliana Andriola.

Cardápio:

Fun House (Belgian Blonde)

Green Cow (American IPA)
Harmonização: pão de milho com chutney de ameixa, rosbife defumado e gorgonzola

Wee Heavy (Strong Scotch Ale)
Harmonização: linguiça de cabra com molho levemente amargo de amora com farelo de biscoito Oreo e especiarias

Bodebrown (Dry Stout)
Harmonização: mini-cake de café e amendoim com sorvete de caramelo 

Atendendo aos pedidos da maioria dos participantes do Extra-malte, não faremos mais reservas. A compra pode ser realizada pela página eletrônica ou no StudioClio, de segunda a sexta, das 9h às 19h.

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