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Banquete Clio | A Rainha Jinga

José Rivair Macedo,Carine Tigre

Nos séculos XVI-XVII, os povos centro-africanos de língua banto estabeleceram os contatos iniciais com mercadores, aventureiros e servidores da coroa portuguesa. Aos poucos, os antigos reinos do Congo e do Ndongo foram desarticulados e enfraquecidos em face dos interesses mercantis que movimentavam o tráfico negreiro. O nome de maior destaque entre aqueles que resistiram a esse avanço foi o de uma mulher com qualidades excepcionais. Batizada com o nome cristão de Ana de Souza pelos jesuítas e lembrada na história por seu nome original: Nzinga Mbandi, ou Rainha Jinga (c. 1582-1663). Neste Banquete Clio o Prof. José Rivair Macedo apresentará os traços essenciais da biografia desta heroína nacional angolana, o significado de sua atuação diplomática e militar, e os traços de sua memória na África e no Brasil. Gastronomia da chef Carine Tigre.

Cardápio

Coquetel de boas vindas
Caldo verde
Espetinhos de berinjela confitada com amendoim
Fudje de milho com azeitonas e tomate
Panelinhas de bacalhau
 
Entrada
Mufete de cacuso (tilápia com vinagrete de manga e farofa de feijão fradinho)
 
Prato pincipal
Muamba de pato (pato confitado no dendê, fufu de mandioca, caldo de moranga e quiabo assado)
 
Sobremesa
Jinga de Banana (bolo de banana com especiarias, creme de banana, sorvete de maracujá e crocante de pé de moleque)
 
19h30: coquetel 
20h: início da palestra
21h: início do banquete

Informações deste Evento


Docente(s): José Rivair Macedo, Carine Tigre Quando: Dia 21 de outubro de 2016, sexta-feira, às 19h30 Vagas disponíveis: 54 Duração: 3h Valor(es):
Banquete e palestra:
R$ 230,00 (até o dia 17 de outubro)
R$ 245,00 (a partir do dia 18 de outubro)
 
Palestra:
R$ 80,00
 
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Banquete Clio | A Rainha Jinga
Áreas de Interesse : História da cultura,

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