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Banquete Clio | Oráculos

Francisco Marshall,Leonardo Magni,Liliana Andriola

Para os antigos, um caminho para o conhecimento divino, o sagrado ao alcance em lugares especiais, com saberes orientados para a vida histórica de indivíduos e comunidades. Quais eram os principais oráculos, onde estavam, como funcionavam, quem os praticava, o que diziam aos consulentes? É o que veremos neste Banquete Clio, examinando a arqueologia e a literatura clássicas com o prof. Dr. Francisco Marshall, com a gastronomia de Leonardo Magni e Liliana Andriola e com vinhos harmonizados.


Cardápio

Coquetel
Patê de fígado com torradinhas
Escondidinho de frango ao curry
Mini-wrap de peperoni, cream cheese e rúcula

Entrada
Tarte de gorgonzola e pêssego defumado
Harmonização: Domaine de La Loubiere - Costieres de de Nimes,França

Principal
Hambúrguer de cordeiro com purê de berinjela queimada e confitura de tomate e pimentão
Harmonização: 5 Cepas Casa Silva - Valle de Colchagua, Chile

Sobremesa
Cartas de cacau com cremoso e uvas frescas
Harmonização: Espumante Ponto Nero Brut - Serra Gaúcha, Brasil

Informações deste Evento


Docente(s): Francisco Marshall, Leonardo Magni, Liliana Andriola Quando: Dia 19 de dezembro, quinta-feira, às 20h Vagas disponíveis: 60 Duração: 2h30 Valor(es):
Lugar em mesa (banquete e palestra):
R$ 135,00 (até o dia 16 de dezembro)
R$ 150,00 (a partir do dia 17 de dezembro)
Lugar na plateia (apenas palestra):
R$ 60,00

Parceiros

Vinhos do mundo
Mandarinier Gastronomia

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