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Almoço Clio | Sevilha

Juan Manuel Real Espinosa,Carine Tigre

Nesse Almoço Clio, o professor do Instituto Cervantes, Juan Manuel Real Espinosa, fala sobre Sevilha, a capital da Andaluzia. Uma cidade que passa a impressão de ser infinita: o labirinto inextricável de vielas, travessas, becos, minúsculas pracinhas, fontes com laranjais, parques, igrejas, antigas mesquitas e palácios. É possível reconhecer sua importância na antiguidade pelo tamanho do seu centro histórico, parte da cidade que chegou até o século XX entre muralhas. Sevilha não deixa dúvidas: o imponente legado artístico e cultural nos lembra que foi a orgulhosa capital do planeta durante os séculos XVI e XVII; toda essa grandeza continua escondida dentro do seu próprio labirinto, esperando para ser descoberta. Gastronomia da chef Carine Tigre.

Cardápio

Entrada
Salmorejo (creme de tomates morno com ovo picado e presunto)
 
Prato Principal
Cerdo asado a la miel, relleno de espinacas y champinônes (porco assado com mel, recheado com espinafre e cogumelos acompanhado de arroz de açafrão)
 
Sobremesa
Torrija tibia con helado de canela e raspas chocolate (rabanadas mornas com sorvete de canela e raspas de chocolate)

Informações deste Evento


Docente(s): Juan Manuel Real Espinosa, Carine Tigre Quando: Dia 13 de julho de 2016, quarta-feira, das 12h20 às 13h40 Vagas disponíveis: 30 Duração: 1h20 Valor(es):
R$ 100,00 (almoço e palestra)
R$ 50,00 (palestra)
 
* No mês do seu aniversário você ganha R$ 30,00 de desconto em uma atividade do StudioClio. 

Apoio

Vinhos do Mundo
Apoio Cervantes
Almoço Clio | Sevilha
Áreas de Interesse : História da cultura,

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