As ligações afetivas da escritora Leticia Wierzchowski com o Uruguai são evidentes em algumas de suas obras. Da mitologia de naufrágios e da costa pontilhada de faróis, nasceu "Sal", publicado em 2013; os jardins e paisagens da península de Punta del Este formam parte do cenário de seu novo romance, "Navegue a lágrima". Nesta atividade, a autora de "A Casa das Sete Mulheres" discutirá essas influências, incluindo as poesias de Neruda (o poeta chileno viveu uma grande paixão no Uruguai), as músicas de Jorge Drexler, a figura de Antonio Lussich, além de praias silentes e tardes de verão. Gastronomia da chef Carine Tigre.

Cardápio

Entrada

Folhas com lascas de parmesão e redução de pomelo

Prato principal

Peixe ao pesto de chorizo e calêndula com batatas em flor de sal

Sobremesa

Crumble de arandanos e calda de doce de leite