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Chiquinha Gonzaga, querida por todos (edição extra)
Olinda Allessandrini,Leonardo Magni,Liliana AndriolaUma mulher à frente do seu tempo. Compositora, republicana, abolicionista, enfrentou preconceitos ao terminar seu casamento. Neste Almoço Clio, a pianista Olinda Allessandrini comenta a trajetória e a música de Chiquinha Gonzaga, ilustrando com a execução de algumas obras dessa mulher que conquistou o respeito do meio musical de sua época. Gastronomia dos chefs Leonardo Magni e Liliana Andriola.
Cardápio
Entrada
Duo de chorinhos: vickyssoise de jerimum com crocante de brioche e flan de camembert e mandioquinha servido com folhas, sementes tostadas e vinagrete de maracujá
Prato Principal
Cubos de frango caipira ao molho de milho e mostarda de dijon, ratatouille de abobrinha, pimentão e quiabo com farofa de urucum
Sobremesa
Macaron de coco, abacaxi caramelizado e creme anglaise
Clientes Claro Clube têm privilégios nas atividades de gastronomia. Apresente o seu cartão.
Clientes Claro Clube têm privilégios nas atividades de gastronomia. Apresente o seu cartão.
Reservas e cancelamentos até a véspera do almoço, às 18h, pelo (51) 3254-7200.
Informações deste Evento
Docente(s): Olinda Allessandrini, Leonardo Magni, Liliana Andriola Quando: Dia 18 de março, sexta-feira, das 12h20 às 13h40 Vagas disponíveis: 0 Duração: 1h20 Valor(es):
R$ 50,00 (almoço e palestra)
R$ 25,00 (palestra)
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